سبزي کوفته 150 گرم آماده شده (شامل تره، شبت، جعفري، گشنيز، ترخان و مرزه)
آب 1 ليتر
نحوه تهیه
گوشت چرخ شده را همراه با نمک، فلفل و زردچوبه، تخم مرغ، آرد نخودچي خوب ورز دهيد. سبزي، برنج و لپه پخته شده را با آن افزوده و خوب ورز دهيد. سپس 2 قاشق روغن را همراه پياز داغ و رب گوجه فرنگي 1 دقيقه تفت داده، آب و عصاره مگي را اضافه کنيد تا جوش آيد. از گوشت آماده شده يک گلوله به اندازه يک نارنگي کوچک برداشته در وسط آن يک عدد آلو قرار داده و بصورت گرد در آورده، داخل آب و عصاره مگي که در حال جوش مي باشد مي اندازيم. حرارت ملايم باشد بهتر است ظرف وسيع باشد تا رويهم قرار نگيرند. حرارت را ملايم کرده تا کوفته بپزد و آبش کم شود. مدت پخت حدود يک ساعت و نيم مي باشد
آمار مطالب
آمار کاربران
کاربران آنلاین
آمار بازدید
آمار
وب سایت:
عضویت سریع
